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Certificazioni e Marchi


Consorzio di Tutela del Vitellone Bianco dell'Appennino Centrale



Nato nel 13/02/2003 , ha come scopi principali la tutela del marchio "IGP- VITELLONE BIANCO DELL'APPENNINO CENTRALE" attraverso la protezione da abusi e contraffazioni, la promozione e la valorizzazione del prodotto, l'attività di informazione al consumatore sul marchio e sulle caratteristiche, i pregi del prodotto e la cura generale degli interessi relativi alla produzione IGP.

Svolge inoltre attività di supporto nella programmazione e coordinamento della produzione in funzione delle esigenze di mercato, nella realizzazione di piani di miglioramento qualitativo e di punto di incontro tra domanda ed offerta.

Il Consorzio opera per favorire la qualità delle produzioni, garantire la tracciabilità, delle carni e raccordare la produzione con la distribuzione a garanzia del consumatore.

Per informazioni visitare il sito:
http://www.vitellonebianco.it



Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane

Nato nel 1982 per iniziativa di un gruppo di produttori, ha lo scopo di tutelare e promuovere la commercializzazione delle carni derivate dai bovini delle cinque razze italiane pregiate (Chianina, Marchigiana, Romagnola, Maremmana e Podolica).Il C.C.B.I. (Consorzio Produttori Carne Bovina Pregiata delle Razze Italiane) già chiamato "5R", è è un Ente senza scopo di lucro e tutela la produzione della maggioranza degli allevatori bovini delle razze pregiate italiane da carne.

Per informazioni visitare il sito:
http://www.ccbi.it/

Macelleria Mattei

Tel: (+39) 0771.510828
Email: info@macelleriamattei.it
Orari:
Dal Martedì al Sabato 08:00 - 13.30
16:00 - 19:30
Domenica 08:00 - 13.30
Giorno di chiusura Lunedì